Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Ayşen Kunduracı

Ayşen Kunduracı

Ayşen Kunduracı
7 HABERLER 0 YORUMLAR
1975 yılında Denizli’nin Çal ilçesinde dünyaya geldi. 1993 yılında Ankara Ev Ekonomisi Meslek Lisesine tamamladı. Lisede Gıda Muhafaza, Beslenme, Köy El Sanatları konularında eğitim aldı. 1994 yılında Erzurum Tarım İl Müdürlüğü’nde göreve başladı. 1996-1998 yılları arası Ankara Tarım İl Müdürlüğü, 1998-2002 yıllarında Amasya Tarım İl Müdürlüğü, 2002-2009 yıllarında Balıkesir Tarım İl Müdürlüğü’nde görev yaptı. 2009 yılından bu yana Samsun Tarım İl Müdürlüğü’nde çalışmakta. 2000 yılında Ondokuzmayıs Üniversitesi Merzifon Meslek Yüksek Okulu İnşaat Teknikerliğini bitirdi. 2012 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun oldu. Şu an iklim değişikliği biriminde çalışmakta. Samsun İli 2018-2022 yılı Kuraklık Eylem Planını hazırladı. organik tarım, tıbbi ve aromatik bitkiler, yabani yenebilen bitkiler, reçel yapmak , evde doğal organik sirke yapımı, meyveli pasta yapımı konularıyla ilgilendi. Evde artık meyvelerden ve zamanı geçmiş reçellerden organik sirke ve gül suyundan Kamboçya çayı denemeleri yaptı. Fotoğraf çekmek, dans etmek, seyahat etmek, Anadolu mutfağında farklı lezzetlerle ilgilenmek hobileri arasında.

Koronalı Günlerde Geleceğin Tarım Şehri Denizli / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

Türkiye’yi ve tüm Dünyayı etkisi altına alan Korona virüs salgınıyla berber uygulanan dışarı çıkma yasakları doğanın kendine gelmesini sağladı. İstanbul boğazına yunusların geldiğini, hava kirliliğinin azaldığını, ozan tabakasındaki deliğin kapandığı, Denizlimiz içindeki Pamukkale Travartenlerimizin bembeyaz olduğunun, Gökpınar göletimizin masmavi olduğu haberlerini aldık. Kısaca doğa...

Şerbetli Denizli Günlerine / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

0
Ramazan ayının gelmesiyle beraber eskiden kültürümüzde olan şerbetlerimizi hatırlatmak istedim. Şerbetler Türk mutfak kültüründe çok önemli bir yere sahiptir. Bu kültürümüz günümüzde önemini kaybetmiştir. Bu yazım ile Denizlimiz de bu kültürü yaygınlaştırmak için ne yapabiliriz, Osmanlı’da şerbetlerin kullanımı ve şerbet tarifleri vereceğim. Bu yazımla...

Yerli, Hibrit ve GDO’lu Tohum Nedir? / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

GDO ile ilgili yazı yazma düşüncem Denizli Güncel Sağlık Sitemizde memleketim Çal’da “genetiği değiştirilmemiş (GDO’suz ) soya fasulyesi yetişecek başlığını görünce” oluştu. Çal’da soya fasulyesi yetiştiriciliğine başlanması çok sevindirici. Madem konuya soya ile girdik. GDO da adı en fazla geçen soya ve mısırın kullanıldığı...

Atalık Karakılçık Buğdayı ve Taş Değirmenlerimiz / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

Denizlimizde eskiden yetişen karakılçık buğdayı nesli nerdeyse tükenmek üzere olup, bu buğday türünü tanıtmak, taş değirmenciliğinin modern teknolojiye karşı varlığını sürdürebilmesi ve daha sağlıklı beslenmemize vesile olabilmek amacıyla yazıyorum. Karakılçık buğdayımız gibi yerel türlerin ev halkı düzeyinde tüketilip ürünlerin pazara ulaşma şansı bile olmuyor. Çiftçilerimiz...

Denizlimizin Gepetto Amcası / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

Sizler de şehir yaşantısından sıkıldıysanız ve doğal ortamı özlediyseniz hemşerimiz Erdoğan Kızıl’ın hobi bahçesi ve tahta oyuncak atölyesi tam  size göre. Hemşerimiz Erdoğan Kızıl’ın kendisine ait tekstil fabrikasının yanında hobi olarak yaptığı oyuncak atölyesi ve küçük bir  bahçesi bulunmaktadır. Erdoğan Bey  üretimle ve toprakla  tanışmamış...

Kekik Kokulu Şehrimiz Denizli / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

 Dünya kekik ihtiyacının yaklaşık yüzde 60-70' ini karşılayan Türkiye’de tarımsal üretimin büyük bölümü Denizli’de gerçekleşiyor. 1990'lı yıllarda tütün ekiminin kısıtlanmasının ardından kekik alternatif  ürün olarak  denenip başarı sağlanmıştır.Böylece Denizli Türkiye ve Dünya  kekik ihtiyacını tek başına karşılayan il konumuna gelmiştir. Denizli Pamukkalesi ve termal su...

Kuraklığın Ayak Sesleri / Ziraat Mühendisi Ayşen Kunduracı

Önümüzdeki 10 - 50 yıl içerisinde yaşadığınız bölgedeki  yağış miktarının yarıya düştüğünü düşünün: Denizlimizde böyle bir durumla karşı karşıya kaldığımızda geleceğimize  yönelik çok ümitvar olamayacağımız açıktır. İlimiz yetiştirilen tarımsal ürün çeşitliliğine ve miktarına bakıldığında tarıma çok elverişli olmakla birlikte son yıllarda küresel iklim değişikliklerine...
3,408BeğenenlerBeğen
948TakipçilerTakip Et
205TakipçilerTakip Et