Sağlıklı ve Fit Yaşam İçin Balkabağı

Covid-19 sürecinde sağlıklı yaşamın önemi bir kez daha arttı. Denizliguncelsaglik.com ekibimiz olarak sağlıklı beslenme ile ilgili içerik hazırladı. İşte hem lezzetli hem de severek tükettiğimiz balkabağı...

Sağlıklı ve Fit Yaşam İçin Balkabağı
20 Aralık 2020 - 18:52

Balkabağı özellikle kışın severek tükettiğimiz neredeyse %90’ı sudan oluşan bir sebzemiz. İçeriğinde yüksek oranda potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor, çinko ve bakır  mineralleri ile A vitamini, folik asit, C vitamini ve B vitaminlerini içeriyor. Yani içeriği ile kış için eşsiz bir besin. Yüksek C vitamin içeriği ve antioksidan özelliği ile vücudun savunma mekanızmasına katkıda bulunuyor. Bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) balkabağı yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %35’ini karşılar. A vitamini içeriği ile göz sağlığınıza faydalıdır.
Yüksek lif içeriği ile;
-Bağırsak hareketlerinizi düzenler, kabızlığa iyi gelir.
-Lif tok tutacağından acıkmayı geciktirir ve kan şekerinizde ki dalgalanmayı önler.
-Kolesterol seviyenizi düzenler, kalp sağlığınızı korur.
Tabi ki nasıl tükettiğinizi de hesaba katarak diyetlerde kullanabileceğimiz bir besin.
100 gram balkabağı yaklaşık 25 kalori.
Tatlısını tercih ederseniz 1 porsiyonu 200 kalori civarıdır.
Çorba olarak veya fırınlayıp atıstırma olarak tüketilebilir.
Kaynak: Diyetisyen Elif Topuz

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum