Sağlıklı ve Fit Yaşam İçin Balkabağı
Covid-19 sürecinde sağlıklı yaşamın önemi bir kez daha arttı. Denizliguncelsaglik.com ekibimiz olarak sağlıklı beslenme ile ilgili içerik hazırladı. İşte hem lezzetli hem de severek tükettiğimiz balkabağı...
20 Aralık 2020 - 18:52
Balkabağı özellikle kışın severek tükettiğimiz neredeyse %90’ı sudan oluşan bir sebzemiz. İçeriğinde yüksek oranda potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor, çinko ve bakır mineralleri ile A vitamini, folik asit, C vitamini ve B vitaminlerini içeriyor. Yani içeriği ile kış için eşsiz bir besin. Yüksek C vitamin içeriği ve antioksidan özelliği ile vücudun savunma mekanızmasına katkıda bulunuyor. Bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) balkabağı yetişkin bir bireyin günlük C vitamini ihtiyacının yaklaşık %35’ini karşılar. A vitamini içeriği ile göz sağlığınıza faydalıdır.
Yüksek lif içeriği ile;
-Bağırsak hareketlerinizi düzenler, kabızlığa iyi gelir.
-Lif tok tutacağından acıkmayı geciktirir ve kan şekerinizde ki dalgalanmayı önler.
-Kolesterol seviyenizi düzenler, kalp sağlığınızı korur.
Tabi ki nasıl tükettiğinizi de hesaba katarak diyetlerde kullanabileceğimiz bir besin.
100 gram balkabağı yaklaşık 25 kalori.
Tatlısını tercih ederseniz 1 porsiyonu 200 kalori civarıdır.
Çorba olarak veya fırınlayıp atıstırma olarak tüketilebilir.
Kaynak: Diyetisyen Elif TopuzYüksek lif içeriği ile;
-Bağırsak hareketlerinizi düzenler, kabızlığa iyi gelir.
-Lif tok tutacağından acıkmayı geciktirir ve kan şekerinizde ki dalgalanmayı önler.
-Kolesterol seviyenizi düzenler, kalp sağlığınızı korur.
Tabi ki nasıl tükettiğinizi de hesaba katarak diyetlerde kullanabileceğimiz bir besin.
100 gram balkabağı yaklaşık 25 kalori.
Tatlısını tercih ederseniz 1 porsiyonu 200 kalori civarıdır.
Çorba olarak veya fırınlayıp atıstırma olarak tüketilebilir.
FACEBOOK YORUMLAR